前作『料理家　村上祥子式　78歳のひとり暮らし　ちゃんと食べる！　好きなことをする！』から４年。82歳となった著者は、日々、料理教室、料理本の撮影、講演会、テレビ番組への出演と精力的に活動を続けています。一方で、大腿骨骨折による入院や歯の不調など、体のトラブルにも見舞われました。１日３食、体のことを考えて栄養をしっかりとってきているつもりでも、筋肉は減少し、体力は衰えていきます。
　まわりの同年代のシニアたちにひとり暮らしが増えてきて「何歳になっても、ひとりで料理をして食べて生きていく時代なのだな」としみじみ考えました。料理を作ること、食べることが面倒という声をよく聞くようにもなりました。「料理初心者のシニアや、体力・気力が落ちて料理をするのがしんどくなった人たち向けの簡単な食べ方アイデアが求められている」ことを実感した著者。
　本書では「生きている流れを止めないために、簡単でもいいから１日３食、食事を準備し食べ続けていく」食べ力の大切さを伝えます。

●内容
今いちばん伝えたいのは「何はともあれ食べること」
　村上祥子のリアルな１日３食をお目にかけます
　村上式朝食　村上式昼食　村上式夕食
　簡単ディップ　簡単おやつ　自家製栄養ドリンク
第一章 何歳になっても「食べ力」を持つ
第二章 体の不調とつき合っていく
第三章 料理家・村上祥子の現在形
第四章 「元気」の素！　福岡の料理教室

本書で紹介する料理例

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  朝食は納豆や冷凍してある素材をレンチンした味噌汁で定番セット
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  昼食は冷凍アサリや市販のパスタソースで簡単麺
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  手作り気分を味わいときは、お刺身をたれにくぐらせて海鮮丼
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  混ぜるだけのディップでたんぱく質補給
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  栄養おやつも重宝します。甘さ控えめの豆腐クリーム