本多 理恵子

2007年より鎌倉の自宅カフェにて、手ぶらで参加できる料理教室「お気軽料理サロン」を主宰。その日にすぐ作りたくなるような簡単な家庭料理が好評で、参加人数はのべ1万3000人を超える。『料理が苦痛だ』(自由国民社)で「料理レシピ本大賞　in Japan」エッセイ賞受賞。近著に『ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ』(エムディエヌコーポレーション)がある。
野菜ソムリエ。オリーブオイルソムリエ。